Diete a sostegno di una vita lunga e sana

21.03.24
Diete a sostegno di una vita lunga e sana

Diete per vivere bene

 

Sebbene la parola "dieta" possa essere sinonimo di perdita di peso, un'alimentazione sana e sostenibile offre altri benefici, come l'aumento dei livelli di energia e la riduzione del rischio di sviluppare malattie cardiache e alcuni tipi di cancro.

 

Esiste un legame scientificamente provato tra alimentazione e benessere mentale. Gli alimenti energetici a lento rilascio possono aiutare a mantenere stabili i livelli di zucchero e l'umore, mentre un sano apporto di proteine favorisce le funzioni cerebrali. L'alimentazione è stata anche identificata come un fattore di rischio per il declino cognitivo e la demenza in età avanzata.

 

I vantaggi di un cambiamento di stile di vita sostenibile sono tanti, perciò abbiamo elencato le nostre tre diete migliori che vi offrono la varietà, la flessibilità e il supporto per vivere bene.

 

La dieta flexitariana

 

La dieta flexitariana è al secondo posto nella classifica delle migliori diete dell'U.S. News & World's Report e il motivo è chiaro: è adattabile, facile e conveniente. È talvolta nota come dieta semi-vegetariana o "vegetarianismo occasionale", in cui si mangia vegetariano per la maggior parte del tempo ma si ha la flessibilità di mangiare carne in occasioni speciali. Si afferma che riduce l'impatto ambientale e migliora la salute e il benessere generale. È un'ottima notizia se il vostro obiettivo principale è vivere a lungo e in salute.

 

Come funziona la dieta Flexitarian?

 

Seguire la dieta è semplice: basta mangiare più alimenti di origine vegetale. Per una dieta flexitariana sana ed equilibrata bisogna consumare: una varietà di frutta e verdura, cereali integrali, latticini, proteine e oli insaturi. Degli esempi includono un'ampia varietà di fagioli, piselli e lenticchie per coloro che hanno ridotto il consumo di carne e pesce, per garantire all'organismo un adeguato apporto di proteine e aminoacidi, che riparano e costruiscono le cellule. L'ampia scelta di alimenti disponibili consente di adattare questa dieta alle esigenze delle famiglie e delle persone con intolleranze alimentari.

 

La dieta mediterranea

 

Lo studio scientifico Seven Countries Study, che ha esaminato i legami tra la salute del cuore e le abitudini alimentari dei cittadini di tutto il mondo, ha rilevato che gli abitanti dei Paesi mediterranei hanno meno probabilità di soffrire di malattie cardiache rispetto a quelli di altri Paesi. La dieta mediterranea non è un modo rapido per perdere peso, bensì un modo di mangiare bene per il corpo, il cuore e la mente.

 

Come funziona la dieta mediterranea?

 

La dieta mediterranea si basa sul consumo di alimenti prevalentemente vegetali e di frutta e verdura di qualità, incorporando anche cereali integrali, noci, legumi, frutti di mare e grassi insaturi provenienti da oli extravergine di oliva. Gli alimenti trasformati, gli zuccheri e i cereali raffinati devono essere ridotti al minimo. Il pesce e i frutti di mare dovrebbero essere consumati almeno due volte alla settimana, mentre la carne rossa, il burro e i dolci sono da considerarsi degli sfizi occasionali.

 

Volete provare la dieta mediterranea? Qui potete trovare un piano di sette giorni per iniziare.

 

La dieta DASH

 

DASH è l'acronimo di "dietary approaches to stop hypertension" (approcci dietetici per fermare l'ipertensione) ed è un piano alimentare sviluppato e promosso dal National Heart, Lung and Blood Institute. È stato concepito come uno stile di vita culinario equilibrato e sano per il cuore che ha un impatto positivo sull'ipertensione, o pressione alta. Sebbene la dieta DASH sia stata originariamente creata per abbassare drasticamente la pressione sanguigna, le ricerche dimostrano che promuove anche la perdita di peso, aiuta a prevenire il cancro, l'ictus, il diabete e le malattie renali.

 

Come funziona la dieta DASH?

 

La dieta DASH si concentra sull'aumento della quantità di verdura, frutta e cereali integrali nella dieta. Pur includendo latticini senza grassi o a basso contenuto di grassi, pesce, pollame, fagioli, noci e oli salutari, limita gli alimenti ad alto contenuto di grassi saturi come la carne rossa, i latticini a pieno contenuto di grassi e alcuni oli. Inoltre, riduce significativamente l'assunzione di sodio (sale). Il piano DASH si basa su una dieta da 2.000 calorie al giorno e prevede la misurazione dell'apporto di sodio e il controllo delle porzioni. Richiede quindi una maggiore pianificazione e preparazione rispetto alle altre diete del nostro elenco.

 

Per saperne di più sulla dieta DASH e per scoprire alcuni piani alimentari approfonditi per diversi conteggi calorici, potete consultare questo sito.

 

Qual è la dieta migliore per vivere bene?

 

Abbiamo assegnato a ogni dieta un punteggio su cinque in base a quattro criteri. Si trattava di "perdita di peso rapida", "perdita di peso", "facile da seguire" e "sana". Di seguito abbiamo riportato la suddivisione dei punteggi.

 

 

Flexitariano

Mediterraneo

DASH

Perdita di peso rapida

2.8/5

2.3/5

2.8/5

Perdita di peso

4.2/5

4.2/5

4.4/5

Facile da seguire

4.4/5

4.3/5

4.3/5

Sano

4.3/5

4.6/5

4.5/5

Totale

15.7

15.4

16

 

Non sorprende che tre diete che promuovono uno stile di vita sano ed equilibrato abbiano ottenuto un buon punteggio. Prima di iniziare una dieta, si consiglia di considerare i propri fattori individuali e di scegliere la dieta che si ritiene di poter seguire a lungo termine, in quanto è la migliore per il successo.

 

Supporto alla salute e alla nutrizione con SYNLAB

 

Molte delle vitamine essenziali provengono dal cibo che mangiamo. Spesso, e soprattutto quando si segue una dieta restrittiva, alcune fonti vitaminiche possono essere carenti, il che potrebbe portare a problemi di fondo. Il profilo nutrizionale di SYNLAB è stato progettato per monitorare le vitamine essenziali che hanno un impatto significativo sul corpo e sull'umore. Questo test semplice e veloce fornisce risultati entro tre giorni. Possiamo aiutarvi a comprendere i vostri risultati e a determinare i passi successivi che desiderate intraprendere.

 

Riferimenti

 

BBC Good Food. Che cos'è una dieta flexitariana? | BBC Good Food

Healthline. 11 modi semplici per seguire una dieta sana (healthline.com)

Healthline. La dieta flexitariana: Una guida dettagliata per i principianti (healthline.com)

Notizie mediche di oggi. Dieta mediterranea: Guida e piano alimentare di 7 giorni (medicalnewstoday.com)

Healthline. La dieta DASH: Panoramica completa e piano alimentare (healthline.com)

Istituto nazionale del cuore, dei polmoni e del sangue. La scienza alla base del piano alimentare DASH | NHLBI, NIH

Istituto nazionale per il cuore, i polmoni e il sangue. Seguire il piano alimentare DASH | NHLBI, NIH

Il NHS. Mangiare una dieta equilibrata - NHS (www.nhs.uk)

L'NHS. La guida Eatwell - Eat well - NHS (www.nhs.uk)

Associazione dei dietisti del Regno Unito Fatti alimentari | Associazione dietetica britannica (BDA)

Mind.org Su cibo e umore - Mind

The Conversation Non sono in sovrappeso, quindi perché devo mangiare cibi sani? (theconversation.com)

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