Diete a sostegno di una vita lunga e sana
Diete per vivere bene
Sebbene la parola "dieta" possa essere sinonimo di perdita di peso, un'alimentazione sana e sostenibile offre altri benefici, come l'aumento dei livelli di energia e la riduzione del rischio di sviluppare malattie cardiache e alcuni tipi di cancro.
Esiste un legame scientificamente provato tra alimentazione e benessere mentale. Gli alimenti energetici a lento rilascio possono aiutare a mantenere stabili i livelli di zucchero e l'umore, mentre un sano apporto di proteine favorisce le funzioni cerebrali. L'alimentazione è stata anche identificata come un fattore di rischio per il declino cognitivo e la demenza in età avanzata.
I vantaggi di un cambiamento di stile di vita sostenibile sono tanti, perciò abbiamo elencato le nostre tre diete migliori che vi offrono la varietà, la flessibilità e il supporto per vivere bene.
La dieta flexitariana
La dieta flexitariana è al secondo posto nella classifica delle migliori diete dell'U.S. News & World's Report e il motivo è chiaro: è adattabile, facile e conveniente. È talvolta nota come dieta semi-vegetariana o "vegetarianismo occasionale", in cui si mangia vegetariano per la maggior parte del tempo ma si ha la flessibilità di mangiare carne in occasioni speciali. Si afferma che riduce l'impatto ambientale e migliora la salute e il benessere generale. È un'ottima notizia se il vostro obiettivo principale è vivere a lungo e in salute.
Come funziona la dieta Flexitarian?
Seguire la dieta è semplice: basta mangiare più alimenti di origine vegetale. Per una dieta flexitariana sana ed equilibrata bisogna consumare: una varietà di frutta e verdura, cereali integrali, latticini, proteine e oli insaturi. Degli esempi includono un'ampia varietà di fagioli, piselli e lenticchie per coloro che hanno ridotto il consumo di carne e pesce, per garantire all'organismo un adeguato apporto di proteine e aminoacidi, che riparano e costruiscono le cellule. L'ampia scelta di alimenti disponibili consente di adattare questa dieta alle esigenze delle famiglie e delle persone con intolleranze alimentari.
La dieta mediterranea
Lo studio scientifico Seven Countries Study, che ha esaminato i legami tra la salute del cuore e le abitudini alimentari dei cittadini di tutto il mondo, ha rilevato che gli abitanti dei Paesi mediterranei hanno meno probabilità di soffrire di malattie cardiache rispetto a quelli di altri Paesi. La dieta mediterranea non è un modo rapido per perdere peso, bensì un modo di mangiare bene per il corpo, il cuore e la mente.
Come funziona la dieta mediterranea?
La dieta mediterranea si basa sul consumo di alimenti prevalentemente vegetali e di frutta e verdura di qualità, incorporando anche cereali integrali, noci, legumi, frutti di mare e grassi insaturi provenienti da oli extravergine di oliva. Gli alimenti trasformati, gli zuccheri e i cereali raffinati devono essere ridotti al minimo. Il pesce e i frutti di mare dovrebbero essere consumati almeno due volte alla settimana, mentre la carne rossa, il burro e i dolci sono da considerarsi degli sfizi occasionali.
Volete provare la dieta mediterranea? Qui potete trovare un piano di sette giorni per iniziare.
La dieta DASH
DASH è l'acronimo di "dietary approaches to stop hypertension" (approcci dietetici per fermare l'ipertensione) ed è un piano alimentare sviluppato e promosso dal National Heart, Lung and Blood Institute. È stato concepito come uno stile di vita culinario equilibrato e sano per il cuore che ha un impatto positivo sull'ipertensione, o pressione alta. Sebbene la dieta DASH sia stata originariamente creata per abbassare drasticamente la pressione sanguigna, le ricerche dimostrano che promuove anche la perdita di peso, aiuta a prevenire il cancro, l'ictus, il diabete e le malattie renali.
Come funziona la dieta DASH?
La dieta DASH si concentra sull'aumento della quantità di verdura, frutta e cereali integrali nella dieta. Pur includendo latticini senza grassi o a basso contenuto di grassi, pesce, pollame, fagioli, noci e oli salutari, limita gli alimenti ad alto contenuto di grassi saturi come la carne rossa, i latticini a pieno contenuto di grassi e alcuni oli. Inoltre, riduce significativamente l'assunzione di sodio (sale). Il piano DASH si basa su una dieta da 2.000 calorie al giorno e prevede la misurazione dell'apporto di sodio e il controllo delle porzioni. Richiede quindi una maggiore pianificazione e preparazione rispetto alle altre diete del nostro elenco.
Per saperne di più sulla dieta DASH e per scoprire alcuni piani alimentari approfonditi per diversi conteggi calorici, potete consultare questo sito.
Qual è la dieta migliore per vivere bene?
Abbiamo assegnato a ogni dieta un punteggio su cinque in base a quattro criteri. Si trattava di "perdita di peso rapida", "perdita di peso", "facile da seguire" e "sana". Di seguito abbiamo riportato la suddivisione dei punteggi.
|
|
Flexitariano |
Mediterraneo |
DASH |
|
Perdita di peso rapida |
2.8/5 |
2.3/5 |
2.8/5 |
|
Perdita di peso |
4.2/5 |
4.2/5 |
4.4/5 |
|
Facile da seguire |
4.4/5 |
4.3/5 |
4.3/5 |
|
Sano |
4.3/5 |
4.6/5 |
4.5/5 |
|
Totale |
15.7 |
15.4 |
16 |
Non sorprende che tre diete che promuovono uno stile di vita sano ed equilibrato abbiano ottenuto un buon punteggio. Prima di iniziare una dieta, si consiglia di considerare i propri fattori individuali e di scegliere la dieta che si ritiene di poter seguire a lungo termine, in quanto è la migliore per il successo.
Supporto alla salute e alla nutrizione con SYNLAB
Molte delle vitamine essenziali provengono dal cibo che mangiamo. Spesso, e soprattutto quando si segue una dieta restrittiva, alcune fonti vitaminiche possono essere carenti, il che potrebbe portare a problemi di fondo. Il profilo nutrizionale di SYNLAB è stato progettato per monitorare le vitamine essenziali che hanno un impatto significativo sul corpo e sull'umore. Questo test semplice e veloce fornisce risultati entro tre giorni. Possiamo aiutarvi a comprendere i vostri risultati e a determinare i passi successivi che desiderate intraprendere.
Riferimenti
BBC Good Food. Che cos'è una dieta flexitariana? | BBC Good Food
Healthline. 11 modi semplici per seguire una dieta sana (healthline.com)
Healthline. La dieta flexitariana: Una guida dettagliata per i principianti (healthline.com)
Notizie mediche di oggi. Dieta mediterranea: Guida e piano alimentare di 7 giorni (medicalnewstoday.com)
Healthline. La dieta DASH: Panoramica completa e piano alimentare (healthline.com)
Istituto nazionale del cuore, dei polmoni e del sangue. La scienza alla base del piano alimentare DASH | NHLBI, NIH
Istituto nazionale per il cuore, i polmoni e il sangue. Seguire il piano alimentare DASH | NHLBI, NIH
Il NHS. Mangiare una dieta equilibrata - NHS (www.nhs.uk)
L'NHS. La guida Eatwell - Eat well - NHS (www.nhs.uk)
Associazione dei dietisti del Regno Unito Fatti alimentari | Associazione dietetica britannica (BDA)
Mind.org Su cibo e umore - Mind
The Conversation Non sono in sovrappeso, quindi perché devo mangiare cibi sani? (theconversation.com)